Perencanaan Bisnis Selada Keriting Hidroponik #1

 Latar Belakang Perencanaan Bisnis Selada Keriting Hidroponik

Hidroponik (hydroponic) berasal dari kata Yunani yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang artinya daya. Hidroponik juga dikenal sebagai soilless culture atau budidaya tanaman tanpa tanah. Jadi hidroponik berarti budidaya tanaman yang mamanfaatkan air dan tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam atau soilles.

Sektor pertanian Indonesia terdiri dari tiga sub sektor yaitu sub sektor tanaman perkebunan, tanaman pangan dan tanaman hortikultura. Hortikultura sebagai salah satu sub sektor pertanian terdiri dari berbagai jenis tanaman hias, sayuran, buah-buahan dan tanaman obat-obatan. Produk Hortikultura khususnya sayuran dan buah-buahan berperan dalam memenuhi gizi masyarakat terutama vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Saat ini di perkotaan mulai banyak bermunculan restoran-restoran  yang menyajikan menu masakan berbahan sayur yang berkualitas. Jasa kuliner tersebut memerlukan pasokan sayuran yang mendukung menu sajiannya, tidak hanya restoran hotel-hotel pun mencari komoditi sayuran yang berkualitas.

Sistem pertanian hidroponik juga memungkinkan kita untuk tetap dapat menumbuhkan tanaman meski dalam kondisi terbatasnya lahan yang ada dan ini tidak dapat dilakukan dalam pertanian konvensional maupun organik. Disamping itu meskipun secara ekonomis pada awalnya investasi yang dibutuhkan dalam penggunaan sistem hidroponik cukup besar namun selanjutnya justru akan lebih murah, sebab tenaga kerjanyapun tidak perlu terlalu banyak. Kerusakan tanaman juga dapat lebih diminimalkan dan tentu memiliki bentuk visual yang lebih menarik dan bersih baik tanamannya maupun lingkungan, sehingga cukup baik dari segi estetika.

Kelebihan bercocok tanam dengan menggunakan sistem hidroponik yaitu, dapat dilakukan pada ruang/tempat yang terbatas dan higienis, tanaman tumbuh lebih cepat dan dapat menghemat penggunaan pupuk, lebih terjamin dan bebas dari serangga dan hama penyakit, produksi tanaman lebih tinggi dibanding dengan menggunakan media tanam tanah biasa, efisien dalam teknis perawatan dan peralatan yang digunakan, dan kualitas tanaman yang dihasilkan lebih bagus dan tidak kotor.

(dari berbagai sumber)